BUFFÈ MENY

Sommarbuffé 1

Priset avser per person

  • Reimers bondbröd med vispat smör
  • Mixtomater, crudité med silverlök och basilika
  • Grillad Zucchini med parmesan och balsamicovinägrett
  • Gurksallad med mynta, yoghurt och fårost
  • Rostad färskpotatissallad med senapsvinägrett, bladpersilja, bakad paprika och purjolök
  • Svampröra med färska örter och olivolja
  • Bladsallad med fänkål, blekselleri och grönt äpple
  • Grillade kycklinglår, vitlök, smör och örter
  • Bakad lax i paket med citron och timutpeppar
  • Dragonmajonnäs & Rostad vittlökskräm


399 kr

Sommarbuffé 2

  • Reimers bondbröd med vispat brynt smör
  • Mixtomater med crudité på silverlök och basilika
  • Gurksallad med fårost, mynta och yoghurt
  • Rostad färskpotatissallad med senapsvinärgrett, bladpersilja, grillad paprika och purjolök
  • Bladsallad med fänkål, blekselleri och grönt äpple
  • Ört och vitlöksbakad rostbiff med rostade fänkål
  • Varmrökt lax med citron, dill och olivolja
  • Dragonmajonnäs och rostad vitlökskräm

279 kr

Grillbuffé 1 

  • Reimers bondbröd med vispat smör
  • Tomatsallad med mango, chili och persilja
  • Kronärtskockor med oliver, basilikapesto, färsk penne, solrosfrön och fårost
  • Bönsallad med picklad lök och örtolja
  • Bladsallad med scharlottenlöksvinägrett och surdegskrutonger
  • Rostad majssalsa med vårlök, bakad paprika och rödlök
  • Friterad örtpotatis
  • Flankstek med chimichurry och koriander
  • Sotad majskyckling med ananasglaze och vitlök
  • Fläskkarré med honung och soja
  • Rostad gräslöksaioli & rökig BBQ-sås med cognac

559 kr

Grillbuffé 2 

  • Reimers bondbröd med vispat brynt smör
  • Gurka med hyvlad blekselleri, fårost och mynta
  • Tomater med salladslök, persilja och citron
  • Gröna bönor med dragon och olivolja
  • Romansallad med sveciadressing och syrad lök
  • Potatissallad med senapsvinägrett, rostad sötpotatis, purjolök och persilja
  • Träkolsrökt Brisket med koriander
  • BBQ-majonnäs och örtkräm

449 kr