BUFFÈ MENY

Sommarbuffé 1

Priset avser per person

• Reimers bondbröd med vispat smör
• Mixtomater, crudité med silverlök och basilika
• Grillad Zucchini med parmesan och balsamicovinägrett
• Gurksallad med mynta, yoghurt och fårost
• Rostad färskpotatissallad med senapsvinägrett, bladpersilja, bakad paprika och purjolök
• Svampröra med färska örter och olivolja
• Bladsallad med fänkål, blekselleri och grönt äpple
• Grillade kycklinglår, vitlök, smör och örter
• Bakad lax i paket med citron och timutpeppar
• Dragonmajonnäs & Rostad vittlökskräm
  
  
  

399 kr

Sommarbuffé 2

• Reimers bondbröd med vispat brynt smör
• Mixtomater med crudité på silverlök och basilika
• Gurksallad med fårost, mynta och yoghurt
• Rostad färskpotatissallad med senapsvinärgrett, bladpersilja, grillad paprika och purjolök
• Bladsallad med fänkål, blekselleri och grönt äpple
• Ört och vitlöksbakad rostbiff med rostade fänkål
• Varmrökt lax med citron, dill och olivolja
• Dragonmajonnäs och rostad vitlökskräm

279 kr

Grillbuffé 1 

• Reimers bondbröd med vispat smör
• Tomatsallad med mango, chili och persilja
• Kronärtskockor med oliver, basilikapesto, färsk penne, solrosfrön och fårost
• Bönsallad med picklad lök och örtolja
• Bladsallad med scharlottenlöksvinägrett och surdegskrutonger
• Rostad majssalsa med vårlök, bakad paprika och rödlök
• Friterad örtpotatis
• Flankstek med chimichurry och koriander
• Sotad majskyckling med ananasglaze och vitlök
• Fläskkarré med honung och soja
• Rostad gräslöksaioli & rökig BBQ-sås med cognac

559 kr

Grillbuffé 2 

• Reimers bondbröd med vispat brynt smör
• Gurka med hyvlad blekselleri, fårost och mynta
• Tomater med salladslök, persilja och citron
• Gröna bönor med dragon och olivolja
• Romansallad med sveciadressing och syrad lök
• Potatissallad med senapsvinägrett, rostad sötpotatis, purjolök och persilja
• Träkolsrökt Brisket med koriander
• BBQ-majonnäs och örtkräm

449 kr